東区箱崎にある、「春陽軒」 をご紹介します。
50年もの歴史を持つと言われる老舗中の老舗。
ラーメンはもちろん、博多の皿うどんや大人気の焼めしなどを楽しめます。
2 ラーメン＆焼めし（2018年9月）
ホッコリ心が和む老舗の中華屋さん。もちろん、ウマイ焼めし有ります♪
多くの老舗ラーメン店を擁する東区。
・博多ラーメンの源流である、博龍軒＠馬出
・スタミナ皿うどんが人気の、山ちゃんラーメン＠土井
・味噌ラーメンで有名な、一楽ラーメン＠箱崎
など。
博多ラーメンを代表するブランドのひとつ 博多だるま も箱崎生まれ。
食べログの東区×ラーメン人気No.1の 名島亭＠名島 も既に30年を超える超ベテランです (^o^)
いぶし銀の魅力を持つ 春陽軒 は、お腹も心も満たしてくれるお店。
あの焼めしとラーメンをセットで楽しもうと、再訪してきました。
アクセス
筥崎宮の近くにお店があります。
3号線 東区役所前の交差点から路地の中へ。
箱崎小前の交差点を左折して、200メートル強進むと右手にお店が見えます。
店舗外観
いい感じに色落ちした赤が、歴史と風情を感じさせるファサード。
この雰囲気だけで 「むむっ、ここは間違いないっ！」とスイッチが入る方も多いハズ。
見るたびに 「あぁ、ずっとここで地元の人々に愛されてきたんだろうな～♪」とホッコリします^^
・・・ん？室外機の横にある 「陽炎忍法帖」という文字はいったい何でしょ？
店舗内観
店内はイメージ通り。
古き良きラーメン屋さんという感じで実に風情があります^^
常連さんと思しきお客さんで、ギュウギュウの状態。
入れ替わり立ち代わり、満員状態だったので写真はこれが限界でした。
厨房を囲むＬ字型のカウンターと、小さなテーブルがひとつ。
なぜか毎回、このテーブルに座って食べてます。
卓上調味料
卓上にはコショウや一味などが。
醤油は博多らしく、ジョーキュウ醤油となっております^^
おしながき
ラーメンはとんこつ1本！
チャーシューやワンタンメンなどもあります。
そして、皿うどん・ちゃんぽん・焼めし・餃子といった王道＆定番メニューがズラリと。
ホルモンや野菜いためもあります。
写真はこっちが見やすいかな？
この看板も実に味がありますね～(^^ゞ
その出で立ちからは揺るぎなき信念が。オーセンティックな魅力を放つ一杯
こちらがデフォのラーメン。
日の入り方かな？写真までちょっとノスタルジックになっちゃいました（笑）
とんこつフレーバーがしっかりと立ち上る、実に堂々たる出で立ち。
そのビジュアルからは、揺るぎなき信念を感じます。
それではズズっと・・・うん、ウマい^^
ダシ感・脂感はバランス良く適度に、タレが明快にキュっと輪郭を描きます。
麺は、シュルリと啜りスムーズな細麺ストレート。
プツンとした歯切れがキモチいい、オーセンティックな仕上がりです。
ここはやはり、カタメンでしょうな。
コンパクトなチャーシューが3枚、青ネギとキクラゲは控えめに。
海苔が乗るのが、春陽軒の流儀です^^
ゴハンと絡み合う色とりどりの具材。これぞホッコリ、昭和の焼めし♪
そしてこちらは人気の焼めし。
この楕円形のお皿、ホッコリなだらかな盛りつけ、添えられた福神漬け。
間違いないビジュアルでしょ？
ノドを鳴らしつつガブリと口に運べば・・・あぁ、ホクホク＆ホッコリなこの味わいが (о´∀`о)
パラっパラな高級中華系とは一線を画す、これぞ ”昭和の焼めし” というウマさ♪
細かくカットされた色とりどりの具材は、実にバランス良くお米と馴染んでいて・・・
ふくめん2号にしばかれる覚悟で、ひとり占めにしたいくらい（笑）
まずは一気に麺を啜り上げ、焼めしとスープをじっくり味わうのが僕らの流儀です。
いつも思うのですが・・・
老舗店って1年、2年ぶりに訪れても久しぶりという気がしませんね～
なんだか前回食べに来たのが、つい先月の事みたいです (^^ゞ
時間がゆっくりと流れているような・・・なんだかとってもイイ気分。
次回はちゃんぽんと、ホルモン＋めし辺りを攻めてみようかな～♪
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1 皿うどん（2016年3月）
歳をとるごとに。訪問する店舗が増えるほどに。
それまでは目もくれなかったものが、実は魅力的であったと気付くことがあります。
いわゆる ”老舗の中華屋さん” もそのひとつ。
ニューウェーブなラーメンだけを追っていた頃は、全く興味を持てませんでした（汗）
しかし近頃は、それらとはまた異なる魅力があることに気づき、折々でお邪魔してます（^^ゞ
今回は東区箱崎にある、気になるお店「春陽軒」へ。
食べればホッコリ♪ 食感良し＆食べ応え満点の皿うどん
いよいよ皿うどんが登場です。
タップリの具材と共に炒め上げられており、食べ応え満点です♪
太めの中華麺は中華スープと醤油ダレ？が良い塩梅で絡んでウマいっ (^o^)
一見すると薄味に見えますが、なかなかどうしてコッテリとした味わいです（笑）
具材は歯ごたえよく仕上げられ、麺はモッチリと適度な弾力感を楽しめる。
決して派手さはありませんが、心安らぐ味わいです^^
思わず笑顔に♪頷きながら頬張る、ああ懐かしの焼めしがウマい
コレが無くては始まらない♪
いよいよ焼めしが登場です。
この楕円形のお皿がノスタルジックな雰囲気を更に加速！
微かに見える、ピンクのカマボコがキュートですね（^^ゞ
シットリ＆ホクホクとした、街の中華屋さん鉄板の仕上がり。
塩気も油っ気も、そして福神漬けも多めという頼もしい仕上がり（笑）
思わず頷きながら頬張ってしまう、納得のウマさです。
デフォでもチャーシュー3枚とおトク感あり。ちょいワイルドな王道の一杯
こちらはラーメン。
適度にワイルドエアを感じさせる、王道の一杯です。
薄め＆シャバめのタイプが少なく無いなか、こちらは結構力強い味わい。
まさにコレコレ。という安定感溢れる一杯です。
麺はお約束の細麺ストレート。
かなり細めでプツンとした歯切れを楽しめます。
具材はチャーシュー、ネギ、キクラゲ、海苔と比較的シンプル。
でもデフォでチャーシューが3枚乗るなんて、太っ腹ですね^^
味も然ることながら、笑顔で料理を頬張る見知らぬお客さんの顔、お店の方とのやり取りなどなど・・・
一言では語りつくせない、何とも良い雰囲気にホッコリしました（^^ゞ
長きに渡り、愛され続けてきたものには理由があるんだなぁ～と、改めてシミジミ♪
本当に良いお店ですよ^^
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