香ばしい黒ゴマの薫りとコクで、誰もが食べやすい台湾まぜそば♪

博多だるま 総本店＠中央区渡辺通
黒ごま台湾まぜそば【限定】

 

意外にも約１年ぶりの「博多だるま」

かの昔、この近くで働いているときはちょこちょこお邪魔してました。

その頃はラーメンにハマってなかったので、表層の油に尻込みしていたのを思い出します（＾ｖ＾）

 

今日は夏季限定の限定麺「黒ごま台湾まぜそば」が出たと聞き、早速行って参りましたよ～！

今話題の台湾まぜそばに、「黒ごま」が加わった一杯です。
めちゃ楽しみ～

 

香ばしい黒ゴマの薫りとコクで、誰もが食べやすい台湾まぜそばに♪

中央の肉味噌と卵黄、玉ネギやニラ、海苔などがまさに台湾まぜそば。

卵黄の奥にひそかに黒ゴマペーストが…

いつもの如く、しっかり具材と底にたまったタレを混ぜ混ぜしてから頂きます♪

おっ？麺が黒い！？
ごまが練りこまれてるのかな～

よ～く混ざったところで頂きます！

黒ゴマの香ばしい感じとコクがほわっと口の中に広がり、これまでの台湾まぜそばとは異なるタイプです。

辛さもそんなに強くないので万人向けのチューニングだと思います。

ニラの独特な風味と、玉ネギの辛味、海苔の風味などが、イイ感じ♪

 

麺はゆるやか～にちぢれを伴った平打ち麺。
もちっとした食感がクセになります。

もっとタレとの絡みが良かったら、もっと美味しいかな～

---

 

久しぶりのだるまを存分に楽しみました！

福岡市近郊で食べられる台湾まぜそばは非常に限られます。

おそらく現在は「ざいとん＠香椎駅前」「味噌マニアックス大橋店＠大橋」「ラーメン5＠春吉」「ちゃが商店＠西新」とかかな～

他にご存知のお店があったら教えてほしいです(^_-)-☆

 

掲載情報は訪問時、または記事作成時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、また訪問日とレビュー公開日には、タイムラグが発生している場合があります。
特に遠方から来店される際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

[button color=”#3d58b4″ title=”お店への行き方、雰囲気、実食メニューのレビューなどはこちらから” icon=”icon-right-bold” url=”https://menmusubi.com/hakatadaruma000″]

 

博多だるまの実食メニュー

チャーシュー麺（2015/7/13）
温故知新の一杯！これぞ博多とんこつの王道というべき味わい

チャーシューメン（2014/6/19）
この味が博多のスタンダード。イニシエと進化の博多豚骨！

 

店舗情報はこちらから

博多だるま

昼総合点★★★★★ 5.0