ラーメン海鳴の名作を、ムタヒロの特注麺で楽しむ♪

海鳴清川

ラーメン海鳴@中央区清川
魚介とんこつ&つけ麺(盛) ムタヒロVer.【限定】

 

つけ麺 海鳴@平尾で「らあめん 元」とのコラボを楽しんだ後、本店であるラーメン海鳴 清川店へ。

こちらでは「中華そば ムタヒロ」とのコラボを、凪製麺ベースの極太麺で楽しみます♪

 

平尾店”鶏魚介”がコンセプト。

こちらは”魚介とんこつ”がコンセプト。

という事でモチロン、ラーメンとつけ麺、それぞれとの組合わせをシェアして楽しみました(笑)

 

魚介とんこつ

海鳴清川 (3)海鳴清川 (1) 海鳴清川 (2)

平尾店とは逆のパターンで「魚介とんこつ(ラーメン)」の方が、よりシックリきました。

優しい口当たりながら、奥深い旨味を存分に堪能できるスープ♪

それにムッチリ&ムニムニと優しい味わいの太麺が絶妙にマッチ!

全4杯のなかで、僕が一番旨いと感じた組み合わせです(^o^)

 

※魚介とんこつの詳しい記事はこちら

 

つけ麺 

海鳴清川 (6) 海鳴清川 (5) 海鳴清川 (4)

前々からずっと思っていました…

「清川店のつけ麺を、極太麺で食べてみたい♪」と。

それがよもやこんな形で叶うとは(^^ゞ

 

…が、ちょっとイメージとは違ったなぁ(汗)

太麺でも、もっとハードなタイプの方がハマるのかも…?

スタッフの方が「ラーメンは相性をチェックしたんですが、つけ麺はまだで…(相性が)どうかなぁ…

というニュアンスであったのも納得でした。

 

※つけ麺の詳しい記事はこちら

 

 

いや~楽しかった♪

今年の春に、BASSOドリルマンがイベントで福岡に出店した後も、平尾店で「BASSO DORILL 麺」と銘打った限定麺が登場しました。

あれも旨かったなぁ~

 

参考 BASSO DORILL 麺

海鳴清川 (7)

 

こういう展開は、全国クラスの名店とのつながりが深い、海鳴ならでは♪

今後の新たな展開も楽しみです(^o^)

 

過去記事はこちらから

つけ麺 海鳴の名作を、らあめん 元の特注麺で楽しむ♪

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その個性、その力強い美味さに酔いしれる!海鳴のつけ麺

博多の街に海鳴がある幸せ♪激レア&激ウマ鶏魚介ラーメン

食材・技法に国境なし!これぞラーメン&つけ麺の醍醐味♪

 

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