【秀ちゃんラーメン とんぼ店@中央区警固】 秀ちゃん=とんぼ仕様にリニューアル!

中央区警固にある、「秀ちゃんラーメン とんぼ店」 をご紹介します。

博多だるま@渡辺通」 のセカンドブランドとして展開してきた 「秀ちゃんラーメン」 が、2019年3月にブランドスイッチ。

元吉本のお笑いコンビ ”どんぴしゃ”の”あかみねとんぼ” さんがそのバトンを引き継ぎ、新生秀ちゃんラーメンとして新たなスタートを切りました。

 

1 とんぼランチ(2019年3月)

秀ちゃんのラーメンは、”とんぼバージョン” へと装いも新たにブランドスイッチ♪

思いもしなかった展開にビックリ Σ(・ω・ノ)ノ!

大晦日の買い出し終わりで食べたのが、旧 秀ちゃんラーメンのラストとなりました(汗)

その流れや経緯は様々かと思われますが、

D&Hグループをそのルーツとするブランドがこの数年で続々と登場し、新たな文化と歴史を描いています。

・2014年11月:ラーメン屋 游@城南区荒江オープン
・2015年10月:一骨入魂@春日市若葉台西オープン
・2018年2月:博多だるまラーメンセンター@東区蒲田オープン
・2018年2月:ラーメンきいち@春日市上白水オープン
・2019年2月:ラーメン工房 にへい@東区土井オープン
・2018年3月:秀ちゃんラーメン とんぼ店@中央区警固オープン

一人のラーメンファンとしては、こうしてその系譜が広まり素敵なブランドと出会えることはシンプルに嬉しく思っております (^^ゞ

プレオープンの2日間は半額での提供でしたが、できれば行列は避けたいと思いまして^^;

グランドオープンに合わせて訪問してきました。

 

アクセス

警固交番前交差点のスグそば。
ファミマの真裏あたりにお店があります。

近隣には濃厚とんこつの人気店 「ラーメンおいげん」 や、イレブンフーズの味を受継ぐ「ヤキニク ラーメン フタバ」 などがあります。

 

店舗外観

ファサードは基本的におなじみの仕様。
暖簾や幟は新たにかけ替えられました^^

店頭にはオープンを祝うお花がいくつも。
中洲を思わせるタイプのお花もあります(笑)

営業時間はこんな感じになるようです。

平日は夜のスタートがちょっと遅めなので留意が必要ですね。

 

店舗内観

オープン早々、カウンター席は埋まってしまう人気ぶり。

とりあえず奥のボックス席の写真を撮ってみました^^;

飾りつけは少し変わりましたが、内観も基本的にお馴染みの形です。

こちらは店主さんの名刺^^
雰囲気でてますよね~♪

 

おしながき

こちらは2019年3月時点のお品書き。

平日ランチメニュー
幸せの とんぼランチ(ラーメン・半チャーハン・餃子5ケ)など、各種セットメニューを楽しめます。

グランドメニュー

ラーメンはとんこつ1本
各種トッピングバリエーションを楽しめます。

グルテンフリー麺も続投のようです

 

卓上調味料

卓上にはゴマ紅ショウガが。
ミント楊枝もモチロンあります^^

 

秀ちゃんのラーメンは、”とんぼバージョン” へと装いも新たにブランドスイッチ♪

こちらはチャーシューメン
スープで隠れて見えませんが、チャーシューが5~6枚のってます^^

この数年の秀ちゃんとは大きく様変わりした、ニュータイプのスープ。

薄茶のスープに青ネギの緑がビビッドな彩りを添えています。

適度なとんこつ感を楽しめるスープは、プカプカと浮かぶ脂の甘味が印象的。

タレもギュイ~ンと効いており、ズバッと明快なウマさです^^

合わせるのはかなり細めのストレート麺

やはりカタ~バリカタのオーダーが人気のようです。

シュルシュルとスムーズな啜り心地歯切れの良さがイイですね♪

麺量は控えめなので、イッキに啜り上げて替玉へ。

男性なら替玉までペロリだと思います (^^ゞ

チャーシューはしっかりめの味付け&ホロホロの柔らかタイプ。

これまでの肉肉しいタイプから、大きく様変わりしました。

「むしろこちらの方が好き」という方も、少なくないかも知れませんね(o^^o)

 

こちらは煮たまご入りバージョン。
ねっとり濃厚な黄身がスープに馴染んでウマイね^^

こちらは、とんぼセットの半チャーハン

しっかりめの味付けホクホクとした味わい。

チャーハン好きとしては、あるとついつい頼んじゃいますね^^

同じく、とんぼセットの餃子
食べやすさと満足感を併せ持ったバランスの良いサイズ。

パリパリ&ジュワっと、いくらでもイケそうです♪

セットのチャーシュー丼

秀ちゃん伝統の、濃いめ&甘辛テイストの角切りチャーシューがのった一杯。

紅ショウガを添えて楽しむのがお気に入りです。


 

新たなスタートを切った新生秀ちゃんラーメン。

きっとこれから、新たなファンを一人ひとり生み出していくだろうと思います(о´∀`о)

リスタート当初は色々と大変かと思いますが、長く多くのお客さんに愛されるお店として歴史を刻んでいって欲しいです。

一時に比べ、少し落ち着きが見えるイメージの福岡ラーメン界。

2019年はどんな展開が待ち受けているのか?
実に楽しみです!

 

 

掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日、写真は異なる場合があります。
メニュー・価格・サービス内容などが異なる場合がございます。
店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
遠方から来店される際など、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認することをお薦めします。

店舗情報はこちらから

秀ちゃんラーメン とんぼ店