麺や 兼虎@中央区赤坂
味玉辛辛魚
福岡に旨い ”辛旨系ラーメン” 数あれど、No.1はと聞かれたら迷わずこちらを推します!
麺や 兼虎@赤坂の、”辛辛魚” です♪
これほど中毒性の高い一杯には中々お目にかかれません。
もはや「辛味」を突き抜け、「痛み」さえ感じさせる、激辛辣油 × タップリの唐辛子 ^^;
それなのに…途轍もなく美味いっ\(^o^)/
激辛マニアどころか、本来辛いものが苦手な僕がハマった一杯です。
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肉×魚の重厚なスープに、痛みを伴うほどの激辛辣油+唐辛子がタップリと!
如何でしょうかこのビジュアル!
中央にこんもりと盛られた山は、全て唐辛子…ではなく、魚粉の上に唐辛子をかけたものです(笑)
表層には容赦ないレベルのラー油が ^^;
それでは早速・・・ぶえっ!か、辛いっ (+o+)
しかし激しい辛さの中に、これまた驚異的なレベルの旨味スープがタップリと。
肉系×魚介系の重厚な旨味。
このスープがあってこそ、あの激辛な味わいが活きるのです♪
強烈なスープとかみ合う!名店御用達の極旨平打ち麺
このハードな味わいのスープの中にあって、驚くほどの存在感を醸し出しています(^^ゞ
美味さバツグン×食べ応えも満点です。
具材もまたパーフェクト!多種×タップリのアイテムがドドン
メンマはサックサク♪ スジ感やエグ味などのクセは全く感じさえません。
辛さの中に旨さが引き立つ、半熟玉子は必須アイテム!
多めに盛られたしゃきしゃきネギもバッチリ。
※辛辛魚の詳しい記事はこちら
いつ食べても間違いないっ!
これからも、ず~~~っとメニューにある限り、食べ続けたい驚異のクオリティを誇る逸品です (^o^)
激辛党の皆さんはモチロン、そうでない方にも是非ともお試し頂きたい一杯!
ただし一点ご注意が。
その辛さゆえ、体調がイマイチ(特にお腹)な日は、避けた方が無難です(汗)
油断すると、もっていかれます ^^;
ちなみに辛さの調整(辛さ控えめ・さらに激辛)も可能なので、お好みに合わせて楽しみましょう♪
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昼総合点★★★★☆ 4.5
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