らーめん山頭火 キャナルシティ博多店@ラーメンスタジアム
醤油つけ麺【限定】
2016年3月、ラースタ卒業から実に14年ぶりに復活した ”らーめん山頭火”
旭川ラーメンを代表する名店です!
そろそろ再訪しようかな~とラースタを訪れてみると・・・思いがけず ”つけ麺2種”の登場を発見 (^o^)
これは気になる~!
と言う訳で今回は山頭火を再訪決定です。
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スルスル&モッチリと♪ 女性やお子さんにも食べやすい中太麺がイイね
つけ麺は醤油とピリ辛の2種。
今回は醤油つけ麺を頂くことにしました。
大きめのドンブリにタップリとスープが。
麺は小ぶりのお皿にモリモリで登場です。
まずは麺を少しズズっと。
う~ん、モッチリ旨い麺ですね^^
極太&ブリブリではないので、食べやすい点もポイントかな?
僕は一切そういうことがないのですが、夏バテ気味だと極太麺はチト重いかも^^;
その点こちらは、太めのチャンポン麺位だからスルスルと啜りやすいです。
熱々スープに見事な輪郭を描く醤油ダレが旨いっ! 心地良い酸味もステキ
つけダレに潜らせて本格的に頂きます。
トンコツベースと思しきスープは、円やかだけどコクのある味わい♪
醤油ダレの存在感が、絶妙のバランスで輪郭を描いています。
ラーメンもそうですが、山頭火はスープがキッチリ熱々で供される為、ヌルくなりにくいのも嬉しいところ。
どんなに旨いスープ&麺でも、早々に冷めては魅力が半減してしまいます(汗)
適度な酸味が、これまたこの時期にピッタリ!
食欲をかき立てつつ、味わいのアクセントとなって思わず箸が進みます (^o^)
スープの中には大ぶりな角切りチャーシューなどがゴロゴロと。
充実具材が隠れているので、残さずサルベージしましょう^^
タップリの白ネギのシャキシャキ感と、ゴマの香ばしさがスープの旨さを際立たせてくれます。
特選とろ肉らーめん(しお)
こちらは前回も頂いた看板メニュー、特選とろ肉らーめん(しお)です。
まったりマイルドでコクのある ”塩とんこつ” スープが絶品♪
素ラーメンでもイケそうですが、やっぱり豪華具材と共に味わうと、その旨さはひとしおです (^^ゞ
しょうゆ・みそ・辛みそも提供されているので、バランス良く味わいたい所ですが・・・
しおが好き過ぎて、なかなか紹介に行きつかず。
スープとのマッチングが一番ピタっとくるのが ”しお”なんですよね~♪
※特選とろ肉らーめん(しお)の詳しい記事はこちら
この夏のラースタには、今回の山頭火 「醤油つけ麺&辛みそつけ麺」の他にも・・・
・麺屋ホウテン 「中洲 醤油豚骨スペシャル」
・らーめん大地 「渡り蟹の冷やしつけ麺」
・名島亭 「冷やし中華」 →参考記事はコチラ
といったレアメニューが提供されているようです♪
むむっ、気になる~ (^^ゞ
次回はホウテンの醤油豚骨を狙いつつ、山頭火は未食の味噌を頂こうかな~
ちなみにキャナルシティ博多は、ポケモンGOを楽しむにもピッタリ(笑)
名物のコイキングだけでなく、レアモンスターもよく現れるようです。
※僕も、ミニリュウやストライクなど結構ゲットしました(^^ゞ
ラーメンを食べて、お買い物して、その間にモンスターもゲットしてみるのもおススメですよっ。
これまでに”めんむすび”でご紹介したメニュー
1.特選とろ肉らーめん(しお) + 北海道焼き鮭めし(2016/3/31)
帰ってきて良かった! あの山頭火が、満を持していよいよ福岡の地で復活
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昼総合点★★★★☆ 4.0
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