東風金菜亭＠博多区上川端町
咖哩担々
今年3月末にオープンしたばかりの「東風金菜亭＠上川端町」
今月に入り、3種の担々麺の提供をスタートしたと聞きつけ、タイミングを合わせてやって参りました♪
おしながき
こちらが現在のメニュー。
オープン当初の「金しお」「白とり」「黒わさ」のスタンダード3種と辛いバージョンの「金辛」「白辛」「赤辛」の3種、計6種に加えて、メニューが拡大！
中華そばタイプの「黒吟上」、そして今回のお目当てである「咖哩担々」を含む担々麺メニューが3種と…。
なんと麺メニューだけで10種類もあります！！
※担々麺3種は平日のランチタイム以外で提供中です。
鮮烈な辛さが楽しめる咖哩担々♪ スパイシーさを求める方にピッタリ
スパイシーな香りを漂わせつつ登場～♪
結構、香りは強めで食欲をそそります。
スープはややトロッとしてますが、割とサラリタイプかな。
スパイスの粒々感が多めなイメージです。
辛さは、辛なし～爆辛まで8段階から選べますが、デフォの4段階目で結構辛め。
見た目以上に辛く、辛さ耐性があまり高くない方はチョビ辛くらいから始めるのが良いかもしれません!(^^)!
ただ辛いだけでなく、しっかりとゴマのコクと甘味などが感じられ、肉味噌の旨味もあるので多層的な味わいが楽しめます。
辛い系メニューの麺啜りの法則（注意）
麺は、オリジナルのタピオカとアーモンドを練りこんだ細めのストレート麺。
細めながらしっかりしたコシが楽しめるのが特長です。
スルスルと啜り心地が良いので一気に啜りたくなりますが、スパイスが喉に張り付いてしまう可能性があるので、気を付けながら啜りましょう（笑）
具はタップリの肉味噌と玉子。
そして多めの青ネギとシャキッとしたもやしが入ってます。
かなりスパイシーなスープの中で、ホッとするもやしの清涼感と玉子のマイルドさがたまりません(*´▽｀*)
チーズとかもプラスしてみたいかも。
そして、カレーラーメンにマストなのが白ごはん。
オーダーすれば間違いなく楽しさも倍増します。
半分はラーメンのお供に、もう半分は残った肉味噌などをかけて頂くと2度美味しい的な楽しみ方ができますよ~♪
今年はかなりカレーラーメンを楽しんでいる気がします。
・黄豚骨ラーメン＠拉麺 空海
・カレーラーメン＠しのわ
・ラーメン金＠博多屋台 幸龍
・カレーのラーメン＠MEN-LABO
・カレー肉そば＠麺屋 ここいち
・カレー支那そば＠やっちゃんち
などなど、レアなジャンルではありますが、徐々に増えてきつつあるイメージです(*^▽^*)
皆さんもお気に入りの一杯を探してみては如何ですか～？？
これまでにめんむすびでご紹介したメニュー
2.黒わさ（2016/3/26）
鶏×醤油×わさび＝黒わさ♪ 芳醇な醤油とわさびの風味が光るオリジナルな一杯
1.白とり（2016/3/26）
洗練された味わいと野趣溢れる味わいを合わせ持つ♪ あの実力店がいよいよ復活
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昼総合点★★★★☆ 4.0
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