【麺や兼虎】煮干し×二郎＝”ニボ二郎”は、上品で誰もが食べやすい仕上がり

兼虎 (2)

麺や兼虎＠中央区赤坂
ニボ二郎【限定】

この日は、前日に店主さんのTwitterで告知のあった「ニボ二郎」を目当てにやって参りました。

先月には煮干し蕎麦を一新して「濃厚Ver.」に、まぜ豚そばは夜限定の「煮干しまぜそば」に変わりました。

前のバージョンも好きだったので、残念なキモチもありますが、こればかりは仕方がないですよね～((+_+))

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ということで、今日は「ニボ二郎」を。

野菜の量が控えめ・普通・大盛りと選べたので、私は普通、1号は大盛りをオーダーしました♪

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煮干し×二郎＝”ニボ二郎”は、上品で誰もが食べやすい仕上がり

兼虎 (1)

最初の写真は大盛りですが、こちらは普通盛り。

ドドド～ンとおっきく＆分厚いチャーシューが2枚も…!(^^)!

太っ腹～♪

兼虎 (6)

スープはクリアですっきりとしたタイプ。

煮干しの旨味がキュッと効いたスープですが、タレの味わいは控えめかな。

二郎らしさを満喫するには、もう少し強くても良いかもしれないですが、これはこれで上品で女性にも食べやすいかと思います。

にんにくを溶かし込んでいくと、スープが上品なだけに、にんにくの辛味がどうしても勝ってしまってたので、スープの味わいが勿体ない感じも…((+_+))

控えめにしとけば良かった～～(>_<)

ニチッとした麺が如何にも！

兼虎 (7) 麺はエッジが効いた太めの麺を使用。

ニチッとした食感が如何にも「二郎らしい麺」ですッッ♪

麺量もかなり多いので、一杯での満腹感がハンパない。

太っ腹のチャーシューと多めのキャベツが嬉しい

兼虎 (4) 太っ腹大サービスチャーシュー2枚に、もやしやキャベツなどの野菜がたっぷり♪

チャーシューはこれだけの厚さがありながら、箸で切れるほどの柔らかさ。

でもきちんと肉感もあって満足です。

程よくしゃっきりと茹で上げられたキャベツ＆もやしも最高です。

キャベツ多めが嬉しいところ。

兼虎 (5) ちなみにコッチが大盛り。

コッチの方がより”らしさ”を楽しめますね。

この日限定のメニューでしたが、今年は色々と限定メニューを提供している兼虎なので、もしかしたらいつかまた食べられるかも！？

因みに、濃厚煮干しそばには、最近より「追い玉」の提供がスタートしてました。

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写真では「本日～～」と書いてありますが、店主さんにお聞きしたら今後も提供してます、とのこと。

今度来たとき、オーダーしてみよ～っと♪

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