宗像市稲元にある、「麺や 道」 をご紹介します。

がんこもんラーメン宗像店が2016年10月で閉店し、その後12月にオープンしたそうです。

東区～新宮～宗像エリアと言えばこの方！ 「福岡の東濃く腹さん」 のブログで知り訪問してきました^^

 

【1回目】 2017年3月　ラーメン

熱々のトンコツスープにホッコリ。 外連味のない素直なウマさを楽しめる一杯

 

アクセス

お店の場所は、トライアル宗像店のスグそば。

69号線 東郷橋東交差点の近くにあります。

 

店舗外観

赤い暖簾と黒い大きな看板が目印です。

うっかり内観を撮り忘れました（汗）

L字型のカウンターは、僕の様に少し大きめのタイプにはややタイトなスペース^^;

左奥にはテーブル席もあるようです。

 

卓上調味料

卓上にはゴマや辛子高菜などが並びます。

 

おしながき

ラーメンはとんこつ1本。

高校生までオーダーできる学生ラーメンは、なんと400円とお値打ちです。

ランチタイムは、替え玉やごはんが付くお得なセットもあります。

 

ホッコリとウマい正統派トンコツ。 熱々スープが好印象な一杯

あっという間に着丼。

極めてシンプル。王道のビジュアルです。

それではズズっと・・・しっかり熱々のスープは適度なコクとキレのバランス感がイイ感じ^^

外連味のない素直なウマさを楽しめます。

ワイルド系な”がんこもん”とはかなり趣の異なる味わいで、キッチリ主張しつつ食べやすい一杯。

派手さはないけれどホッコリとウマい、正統派の良質トンコツです。

 

あなたのお好みは細麺？太麺？ スープのコンディションで楽しみ方が広がるかも

麺は細麺と太麺からチョイスできる仕組み。

なんとなく細麺でオーダーしてみました。

スルルっと素直な口当たりのストレート麺。

ダシ感を楽しませつつ適度な濃度のスープと、非常に相性が良かったです^^

やや日によって濃度が異なるとの情報もあるので、濃度高めの時に太麺も味わってみたいですね。

 

具材は極めてシンプルな構成。 麺とスープのマッチングを楽しむ一杯

具材は薄めのバラチャーシューが2枚。

キクラゲとネギが少量とシンプルです。

ややビジュアル的に寂しい気もしますが、トータルバランスはなかなか。

具材アレコレというより、シンプルに麺とスープのマッチングを楽しむタイプだと思います。

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場所的に車での訪問が多いのではないかと思いますが、飲みの〆にもバチっとハマりそうな一杯。

外連味のないチューニングで、誰もが気軽に楽しめる味わいです。

短期的にドハマりしたり、すぐに飽きたりしない。

長く楽しめそうな一杯ですね^^

すぐ横はトライアルだし、フラリとちょいちょい寄りたくなるお店だと思います。

 

 

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