ラーメン元次＠中央区薬院
特製 魚介とんこつ
※こちらのお店は残念ながら閉店しております。
魚介とんこつラーメン。
数多くあるジャンルのなかでも、僕が最も好きな味のひとつです。
博多×魚介とんこつと言えば、僕のなかで”女味”と名付けている「ラーメン海鳴 清川店の魚介とんこつ」
そして”男味”の「ラーメン元次の大醤トンコツ」が、絶対的なツートップ！
昨年10月、物価高騰等により”しばらく休止します”との情報を聞き、名残りに魚介系メニュー3種をイッキ食べしに来たほどです（汗）
先日、えぬさんのTwitterを見ていると「元次で魚介とんこつを食べて～」とのコメントが。
・・・！？！？
えっ！？復活してたの？？
どうやら12月末に復活していたようです（汗）
12/19に鯛塩ラーメンを食べに行った時は無かったんで、その後でしょうね…。
何はともあれ、そう聞いてはじっとしとれんです^^;
立て看板＋メニュー
入口に立て看板が。
うひ～、魚介3兄弟（大醤トンコツ・特濃魚介つけ麺・魚雷辛麺）が全て名を変えて復活してます。
嬉しいけど…ほんの2～3か月前のアレはなんだったんだ(／_;)
嬉しさと共に複雑なキモチを抱えつつ店内へ（笑）
大醤との再会。士別れて三日なれば刮目して相待すべし。
感動の別れから、3カ月での再会。
ちょっと微妙なキモチでズズッと・・・・・・美味いっ♪♪
やんちゃな男が、一回り大人になって帰ってきました。
ベースは変わらぬ男らしい味わい♪
参考：大醤トンコツ（2014年10月）
トンコツ＆魚介ともに「優しくフワリ」ではなく、『ハードにガツン！！』と來るあの味！！
「士別れて三日なれば刮目して相待すべし。」
持ち味は失わず、更なる進化を遂げた一杯と再び。
ググッと染み入るビターなコク。ギュッと切り込むキレ。
余分なものを削ぎ落とし、更なる美味さへと進化した一杯です！
おかえり＼(^o^)／
バシッとしたコシと、しなやかさを持ち合わせ持つ中細ストレート麺
カタでお願いしたところ、今回のスープとのマッチングもバツグンでした♪
弾力と歯切れのバランスといい、実に素晴らしい仕上がりです。
手が付けられない進化♪チャーシューもさらに美味しくなりました(^^ゞ
チャーシューは今までよりグッと大きく！
やや脂身控えめな上質なタイプです^^
このスープに欠かせない白髪ネギもタップリ。
海苔は刻み海苔から、板海苔に変更されました。
メンマ＆キクラゲもモチロン旨いです。
チャーハン
既に何度も登場していますが、ココに来たら絶対外せないチャーハン。
ただでさえお得なセットメニューに、＋50円で普通サイズになるなんで幸せすぎる～♪
魚醤で仕上げた味わいが、ヤミツキになること間違いナシ！
今回は若干、ポエミーなチューニングでお送りしました(^^ゞ
親友との別れ ※3か月前
（お前のことは忘れないよ～）
↓
安否を知る ※つい先日Twitterで→1～2日の葛藤アリ（汗）
（そんなバカな…あいつはもう…）
↓
複雑なキモチであの場所へ… ※今日、ラーメン屋さんに行っただけ（笑）
（どんな顔して会えばいいんだよ…）
↓
帰ってきてくれて良かったぁ！！ ←今ココ
（大団円）
とくに酔っているワケではありませんが、シラフにも拘らず曝け出してみました^^;
とにかく美味いのでみんなも啜るべしっ！！
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