支那そば北熊 福岡空港店＠博多区東平尾
北熊支那そば ＆ あぶり焼豚どん
福岡で鶏白湯が食べられるお店と言えば？
「らぁめん シフク＠榎田」
「麺道 はなもこし@薬院」
「つけ麺 海鳴＠平尾」
「麺屋 鸛＠赤坂」
などが有名です。
そして最近では「CHICKEN MEN 鶏麺＠渡辺通」がオープン。
これらのお店はここ4～5年以内でオープンした、比較的新しいお店ばかりです。
そんな中、実は何気に10年前から福岡空港近くで鶏白湯ラーメンを提供しているのが、今回の「支那そば北熊（ほくゆう） 福岡空港店」です。
福岡と同じく、豚骨ベースのラーメンがメインの熊本で創業した個性派。
2005年のオープン以来、オリジナリティある一杯を提供しています。
今回、数年ぶりに再訪してきました。
アクセス
福岡空港の裏手にある、レベルファイブスタジアムの麓あたりにお店があります。
すぐ横には「牧のうどん 空港店」「天ぷらのひらお 本店」といった、博多を代表するソウルフードを提供するお店が^^
店舗外観
ファサードの、黄色いテントに赤文字が印象的。
お店の前には専用駐車スペースがあります。
店舗内観
店内は結構広め。
中央にカウンター席があり、奥にはテーブル席もあります。
卓上調味料
卓上にはドカ～ンと食べ放題の朝鮮漬け（キムチ）がオン。
適度な辛さ＆サッパリ系の仕上がりです。
ちなみにお子さまにはジュースのサービスがあるそうです^^
毎月15日は北熊支那そばを3割引きで食べられるほか、夜は麺の大盛りが無料に。
なかなかサービスが充実していますね～
おしながき
デフォは「北熊支那そば」
鶏ガラ＆野菜ベースのスープです。
しょうゆ仕立ての「かさね味」や「みそ味」もあり、さらにしょうゆ味のラーメンやつけ麺も。
餃子、サラダ、チャーハンなどが付く、セットメニューもあります。
僕は欲張って、デフォの北熊支那そばと、Cセット（あぶり焼豚どん＆サラダ）にしました（^^ゞ
トロっとライトな鶏ポタスープ。揚げネギと背脂でパンチをプラス♪
結構混んでいましたが、比較的スムーズに着丼です。
ではでは早速・・・ややトロミがありつつ意外とライトな飲み口ですね。
”鶏ガラと野菜を煮込んだスープ”と言えば、やはり「天下一品」を思い出しますが、天一ほどドロリとしておらず、食べやすい濃度だと思います。
やや大人しめのスープに揚げネギと背脂をプラスすることで、コッテリ感とパンチを与えています。
お隣の女性がいたく気に入っていたようで、女性に好まれる味わいなのかも知れません^^
プリッと＆モチっと。食感が楽しく存在感アリの中太ちぢれ麺
麺は太めのちぢれ麺を使用しています。
プリッ＆モチっとした食感で、結構存在感の強いタイプです。
麺量は博多ラーメンより、少し多めではないかと思います。
デフォで玉子が半分付くのは、納得感アリ
具材はチャーシューが2枚とメンマ、白ネギ、玉子が乗っています。
デフォが700円と高めですが、玉子は乗るのはイイですね～
650円＋玉子半分で50円と、脳内で換算して納得（笑）
あぶり焼豚どん
こちらはあぶり焼豚どん。
白ごはんのうえに、焼豚が3枚？くらいオン。
その上に背脂がかかっています。
この背脂が諸刃の剣でして・・・コクがプラスされるのは有りがたいのですが、汁気が多かったためゴハンがちょいベタつき気味に（汗）
ごはんモノのツユだく系が苦手な僕には、ちと残念でした。
とは言え味わいは僕好み♪
お好みでニンニク醤油ダレをかけ、練りがらしを付けつつ頂きます。
ちなみにこれは反則かも知れませんが、ラーメンが残り1/3になった所でニンニク醤油ダレをチョロっと。
ちょっとした味変を楽しみました（^^ゞ
鶏×野菜のポタージュ系スープですが、天下一品を男性向けとするなら、こちらは女性向けかも？
グッと食べやすい仕上がりだと思います。
京都発と、熊本発であるそれぞれの一杯。
食べ比べてみるのも面白いのではないでしょうか^^
掲載情報は訪問時、または記事作成時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、また訪問日とレビュー公開日には、タイムラグが発生している場合があります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。
店舗情報はこちらから
昼総合点★★★☆☆ 3.0
コメント