店舗別

フェトチーネのような平打麺で食す、キレ良くまとまった鶏魚介つけ麺

CHICKEN MEN 鶏麺 (1)

CHICKEN MEN 鶏麺@中央区渡辺通
チャーシュー濃厚鶏魚介つけ麺(大盛)

 

今年の10月にオープンした「CHICKEN MEN 鶏麺」

屋号の通り、鶏を中心としたラーメンつけ麺が楽しめるお店です。

先日、ご紹介した新メニュー「煮干しそば」に加え、11月から提供がスタートした「濃厚鶏魚介つけ麺」を目当てに訪問して参りました~(*^^)v

 

鶏麺と言えば「レアチャーシュー」がトレードマーク♪

しっとりジューシーすっかりハマってしまった私たちなので(笑)、もちろん追加トッピングで「チャーシュー濃厚鶏魚介つけ麺」にしました。

[button color=”#3d58b4″ title=”お店への行き方、雰囲気、実食メニューのレビューなどはこちらから” icon=”icon-right-bold” url=”https://menmusubi.com/chickenmen000″]

 

フェトチーネのような平打麺で食す、キレ良くまとまった鶏魚介つけ麺

CHICKEN MEN 鶏麺 (1)

ピンク色に輝く絶品レアチャーシューと、キレイに揃えられた麺美しいビジュアル~♪

キレイに盛り付けられると、美味しさ感度指数も上がる気がしますよね。

 

おそらく麺は台湾まぜそばと共通かと…

フェトチーネのような幅広平打ち麺は、製麺所慶史謹製です。

冷水でキッチリ冷たく締められており、しっかりしたコシ程よいモッチリ感が楽しめます。

食感的に食べごたえバツグン

 

麺量は200g(普通)、300g(大盛)まで同料金で、400g(特盛)100円アップになります。
※今回は大盛なので300g

 

ポッタリとしたビジュアルのつけダレ

CHICKEN MEN 鶏麺 (5)

鶏と魚介の旨味凝縮したつけダレは、とろっと感サラリ感中間くらいかな。

ドロドロ系ではないので、「あれが苦手~」という方にも食べやすいと思います。

鶏のまったりとした旨味魚介の旨味キレ良く、まとめてるイメージ。

すっきりとした後口が印象的です。

 

クオリティ高い具材で更に美味しさアップ

CHICKEN MEN 鶏麺 (2)

デフォだと、おそらくチャーシュー2枚に、玉子、カボスがつくところに、チャーシューVer.にしたので、3枚追加の迫力あるビジュアルです。

程よく塩気とピリッとブラックペッパーの辛味が効いたチャーシューは、柔らかくて美味し~♪

玉子のトロリ具合良い感じなのですが、結構冷たいので少しだけ温めてくれると尚美味しい気がします。

後半はカボスを麺に搾って…。

味がキュッと引き締まり、また新たな美味しさを堪能できます。

 

ごはん割

CHICKEN MEN 鶏麺 (4) CHICKEN MEN 鶏麺 (3)最後は、ねり梅つき一口ご飯が供されます。

店員さんにオーダーするとスープ割も可能なので、つけダレの温めなおしスープ割をお願いしました。

さらに梅の風味と酸味が加わり、別の味わいに。

どうしても後半は舌が慣れてしまうので、趣が変わってイイですね(#^.^#)


 

これで、一通りのメニューをコンプリートですッッ!

ここまで食べた上でめんむすびのイチオシはやっぱり、看板メニューである「鶏白湯ラーメン」かな!(^^)!

因みに、このレビューを書く前に「スープが更に美味しくなった」とのお知らせが…

次回はまた「鶏白湯」を食べよっかな~。

 

掲載情報は訪問時、または記事作成時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、また訪問日とレビュー公開日には、タイムラグが発生している場合があります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

 

実食メニュー

4.煮干しそば(2015/12/7)CHICKEN MEN 鶏麺 (1)

着実に拡大中のニボニボワールド♪第三の選択肢が気鋭の鶏麺から登場

 

3.味玉濃厚鶏魚介ラーメン(2015/10/31)CHICKEN MEN 鶏麺 (1)鶏と魚介のイイトコどり♪キレのある後口でスッキリ食べやすい

 

2.台湾まぜそば(2015/10/31)CHICKEN MEN 鶏麺 (1)

博多でも認知度上昇中の台湾まぜそば!旨さのポイントは具材を束ねる麺にあり

[button color=”#3d58b4″ title=”お店への行き方、雰囲気、実食メニューのレビューなどはこちらから” icon=”icon-right-bold” url=”https://menmusubi.com/chickenmen000″]
店舗情報はこちらから

CHICKEN MEN

昼総合点★★★☆☆ 3.5

コメント

この記事へのトラックバックはありません。

TOP