糟屋郡新宮町にある、「福間ラーメン ろくでなし 新宮店」 をご紹介します。
福津市に本店を。
宮若市に2号店（若宮店）を構える ”ろくでなし”
福岡市近郊 イーストエリアの中でも、非常に勢いのあるブランドのひとつです。
ろくでなしの特長のひとつは、各店ごとのオリジナルメニュー。
・本店には季節の限定麺が。
・若宮店（2号店）には、鶏中華そば＆ちゃんぽんが。
・2016年10月にオープンした、こちら新宮店（3号店）では、辛麺が提供されています^^
5 煮干しそば チャーシュートッピング（2018年12月）
しっかりウマイ♪ 「THE ろくでなし」といった充実感のある煮干しそば。
4月に登場した「東京豚骨」、5月には「つけ麺」などの限定麺が登場する中、
久しぶりに新宮店でも限定メニュー「煮干しそば」が登場しました。
つけ麺のレビューも未公開になっていたので、合わせてお送りいたします♫
煮干しと言えば、私たちが熱望するジャンル(*’▽’)
今回も15時以降の提供と高いハードルを掲げられましたが、早々に行って参りました。
アクセス
お店の場所は、新宮郵便局のそば。
IKEAやカインズなど人気のお店が並ぶ、新宮中央駅からも比較的近いです。
495号線 下府交差点を100メートル強、古賀方面に進むと左手にお店が。
酒屋さんと同じ敷地の一角で、共用の駐車場があります。
店舗外観
リニューアルを機にファサードもお色直し。
写真が加わり、少し華やかな雰囲気になりました。
店舗内観
テーブル席も、カウンター席もあり、清潔感のある雰囲気です。
卓上調味料
卓上には定番アイテム＋辛子高菜が。
「激辛なのでご注意ください！」という注意書きは少なからず見かけますが・・・
こちらのものは本当に激辛（汗）
「とか言って、そうでもないでしょ～♪」とか読み誤ると、泣くことになるかも^^;
おしながき
こちらは2018年12月時点のお品書き。
ラーメンは、こってり豚骨・あっさり豚骨・辛麺の3本柱です。
焼きめしやトッピングに加え・・・
バラエティ豊かな、餃子アレコレやからあげアレコレがあります。
オトクなセットメニューもあります！
しっかりウマイ♪ 「THE ろくでなし」といった充実感のある煮干しそば。
こちらが今回の限定麺「煮干しそば」にチャーシューをトッピングしたもの。
表層の油が、店内にライトで光って反射しちゃうタイプ(笑)
これ撮るのホント難しいんですよね～(‘Д’)
青の雷門柄と、琥珀色のスープのコントラストが食欲をそそります。
うんうん、煮干し感はバランスの良い感じ。
ガッツリ煮干し感が好きな私たちには少し物足りないですが、非常にバランスの良い仕上がりです。
むしろこちらの方が万人ウケするかも？！
醤油ダレは甘さとキレを両立したイメージで、甘すぎず、キレに寄りすぎずの塩梅がステキです。
合わせるは、中太のちぢれ麺。
プリプリ、モチモチ、と口の中でダンシング♪
肉感のあるチャーシューはトッピングで増量。
しっかりと肉のコクを楽しめる仕上がりです。
白ネギがスープに染みると、「美味いんだよな～、コレが」となっちゃいます。
ちなみにこちらは、デフォに煮玉子をトッピングしたもの。
黄身のコクと白身のプリッと感が良く合いますよ～。
4 つけ麺 特製トッピング（2018年5月）
こちらは5月に提供されていた「つけ麺」
まさに王道といったビジュアルと味わいの一杯。
ポッテリとサラリのバランスに長けており、とっても食べやすく濃密なつけダレに、プリッとした太麺が良くマッチしてました。
最後には、割りスープも。
自分の好みの濃さに割れるのはイイですね。
ピリ辛からあげ
気になる～と頼んだこちらの「ピリ辛からあげ」
カラっと揚げたから揚げに、自家製の食べるラー油をたっぷりとかけまわした一皿。
「ピリ辛」と謳っている割に、まったくピリ辛ではなく、むしろ「激辛」
ラーメンと一緒に食べると、ラーメンの味が分からなくなるほど、刺激が強いです。
辛さ耐性はそこそこある私ですが、これは流石に・・・
正直、店を出た後も、しばらく口の中や唇がヒリヒリ痛くて、辛かったですね(>_<)
「激辛からあげ」に改名した方が良いかも(笑)
ろくでなしは、高菜も激辛だし、「辛い」がキーワードなのかもしれないですね。
チャーハンや餃子は、鉄板の旨さでした。
私たちが麺活動をする上で、コンスタントに限定メニューを楽しませてくれるお店は貴重な存在。
ろくでなしの限定麺は、いつもクオリティが高く安心して楽しませて頂いております。
デフォのとんこつも、かなり良く出来た一杯。
これだけ美味しいのに、サービスはもう一つという印象ですが（汗）
「美味しいものは美味しく食べたい」ですね(*^▽^*)
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3 東京豚骨【限定】（2018年4月）
これまで福間本店のみで提供されてきた限定メニュー。
いよいよ2018年4月より、新宮店でも提供がスタートしました＼(^o^)／
なんせコチラの限定メニューは、ハイクオリティかつレア度の高いものばかり。
遠いと言っても、福津に比べると市内からもアクセスしやすい新宮店だけにありがたいです♪
いよいよ限定メニューが登場！
第1弾は、”東京豚骨” でございます^^
とんこつ王国では滅多にレアな一杯！ これが噂の背脂チャッチャスタイル
スムーズに着丼、こちらが新宮店限定メニュー第1弾 ”東京豚骨”
のりトッピングバージョンです^^
「豚の丸骨・背骨をベースに、丸鶏・昆布・香味野菜を加え、何とも言えない火加減と炊き時間で仕上げました」との解説。
・・・何とも言えない火加減と炊き時間というフレーズがジワジワきます（笑）
何はともあれズズっと・・・おっほ～っ、旨いっ♪(´ε｀ )
ゆったりと、しかしジワジワと力強く旨味が広がる清湯系のスープのコク。
背脂のまろ味が全体を優しく包み込み、関東の濃口醤油を用いたタレが上手くまとめてくれます。
コッテリなんだけど、ドカっと重くない。
比較的サラリとしているけど、しっかりとパンチがある。
なんともイイ塩梅 (^o^)
せっかくなんで少しだけおろしニンニクをプラス。
背脂のパンチと相まって、なんとも豊かな味わいに！
食べるタイミングが許せば、ぜひチョイ足ししてみて欲しいですね。
噛むほどに旨さが増す一杯。 プリプリ平打ちぢれ麺でタマラ～ン
麺がこれまたオモシロイっ！
プリプリと食べ応えある、太めの平打ちぢれ麺。
この口当たりと噛み応えがタマラ～ン (^^♪
麺量も150gとタップリです。
スープの持ち上げは控えめなので、レンゲでズズっとどうぞ^^
弾力ある麺とスープの味。噛むほどに旨さが増す一杯です。
具材一つひとつまで確かな心配り。これがろくでなしのクオリティ
低温調理でしっとり柔らかく仕上げたチャーシュー。
赤すぎないので、誰もが食べやすいタイプです。
低温調理のチャーシューはしっとり柔らかでウマイものの、少なからず苦手な方も。
何を隠そう僕もその一人（汗）
今でこそ慣れたものの、昔は赤みがかったものが苦手でした^^;
大ぶりなメンマもくさみが無く、食感・味付けも上々。
多めのネギもスープとよく合います。
スープの沁みた海苔の旨さは皆さまご案内の通り。
ゴハンと味わうのもアリですよ～
Cセット（特製からあげ3個・ライス）
チャーハン付きのAセット。
餃子＆ライス付きのBセット。
僕らの一番のお気に入りはこちら、からあげ付きのCセットです (^^ゞ
新宮店に来たら、これを食べずには帰れませんよ～♪
一番最寄りの新宮店で、限定メニューの提供がスタートしたのは嬉しい限り！
今後のメニューも、欠かさず味わっていきたいと思います^^
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2 辛麺 チーズ入り（2018年2月）
1年強が経ち、2018年2月に店舗と一部メニューをリニューアル。
お気に入りのお店なので、どう変わったのか気になり訪問してきました。
丸鶏のダシが活きるコク旨な辛麺♪ コッテリな炙りチーズもやみつきの旨さ
こちらは新宮店だけのメニュー ”辛麺”
毎回、チーズ入りでいただくのがお約束です。
前回に比べると炙りが控えめですが、表層にはタ～ップリのチーズがオン。
ここはカロリーを気にせずガッツリといっときましょう（笑）
では早速スープから・・・うん、旨いっ (о´∀`о)
丸鶏と野菜を炊き上げたというスープは、コクがありつつサラリとスムーズな味わい。
辛さだけでなく、ベーススープの旨味がキッチリと感じられます。
辛さは 「普通・中辛・激辛」 の3段階からチョイス可能。
お値段据え置きで選べるのが嬉しいところです。
おススメは中辛。
ただ中辛でも結構辛いので、スパイス耐性が低めの方は普通をチョイスした方が良いと思います。
合わせるのはプリ＆モチな中太ちぢれ麺。
非常に食感が良く、食べていて楽しい麺だと思います^^
スープの中には結構タップリのひき肉が沈んでいます。
溶き玉子やチーズを絡めつつ、しっかりとお肉をサルベージしつつ味わいましょう。
これだけ太っ腹に入れてくれるなら、是非とも穴あきレンゲを付けて欲しいところ。
ゴハンに乗せると更に幸せになれますよ～(^^ゞ
ろくでなしではアッサリ派♪ フレッシュでダシ感を楽しめるチューニング
どちらかと言えばまだコッテリ寄りのめんむすびですが・・・
ろくでなしでは、あっさりが断然好み！
高確率であっさりをチョイスしております。
炊き立てのフレッシュな味わいが何ともステキ♪(´ε｀ )
潔いウマさの細麺とも相性バッチリで、思わず膝を打つ味わいです。
肉質も中々なチャーシューがこれまたイケますよ～
さてさて、リニューアル後の新宮店はサイドメニューにご注目！
思わず目移りする、6種の餃子と4種のからあげ。
セットでも楽しめます。
迷いつつも・・・
ジャンボ餃子
餃子はビビッときた ”ジャンボ餃子” をチョイス。
これがウマイ～っ♪
超特大サイズゆえ、餡から溢れ出る旨味の量がモノスゴイっ♪( ´▽｀)
しっかり仕様で焼きもキッチリな皮と相まって、上々の旨さでした。
餃子は博多一口・・・だけじゃないんだよ～（笑）
からあげ
さてからあげは・・・アレンジバージョンも気になりつつ、こちらは基本のタイプを選択。
これまた大当たり！
カラっとジューシーな仕上がりで、専門店も舌を巻く旨さ (^o^)
とんこつラーメンとから揚げの組み合わせは、意外とレアなんですよね～
ラーメンの新作こそありませんでしたが・・・(^^ゞ
やはりナイスリニューアル♪
サイドメニュー好きにはタマラン構成だと思います（笑）
次回はどの餃子＆からあげを食べようかな～
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1 辛麺 焼きチーズトッピング（2016年10月）
福津市に 「本店」を構え、昨年11月に2店舗目の 「若宮店」 をオープンした ”福間ラーメン ろくでなし”
今回いよいよ、3店舗目となる 「新宮店」 が登場しました！
従来に比べ、福岡市内から近くなったのも嬉しい限り (^^ゞ
今年7月の 「大地のうどん 福岡東店＠和白」 然り、ノース＆イーストエリアが熱を帯びてきているイメージです♪
店舗外観
店名通り、どこか無骨な雰囲気を持つファサード。
オープン直後なので、多くの花が店頭に飾られていました。
店舗内観
店内右奥には厨房に沿ってカウンター席が。
右手前と左側には、テーブル席があります。
代わる代わるお客さんが入っていたので、写真はこれでご勘弁を（汗）
卓上調味料
卓上には辛子高菜やニンニクなど、定番ラインナップが揃います。
おしながき
ろくでなし定番の 「こってり」 そして 「あっさり」 というツートップに加え、新宮店オリジナルメニューとして 「辛麺」 がラインナップ！
ランチセットは平日だけかと思いきや、日曜もOKとのことで驚き。
これは嬉しい誤算です^^
今回は3人で訪問しているので、3種をそれぞれ1杯ずつ頂くことにしました。
こってりは”特製”で、あっさりは普通で、辛麺は”焼きチーズトッピング”にてオーダーしました。
あ、Aランチを炒飯（小）でお願いします (^^ゞ
旨みタップリの辛旨スープに香ばしい焼きチーズをプラス！ 病みつきになる一杯
まずは新メニューの辛麺から。
辛さは 「ふつう」「中辛」「激辛」 の3段階から選べたので、今回は中辛で頂きました。
宮崎のご当地麺からインスパイアしたと思われる一杯。
刺激的な赤＆緑のビジュアルに、香ばしく焼けたチーズの黄色が映えます。
まずはスープからズズっと・・・うほっ、辛ウマ～♪
中辛でも辛みはしっかり。刺激的な味わいと共に、鶏ダシの旨みがしっかり感じられるあたり流石の ”ろくでなしクオリティ” です (^o^)
麺は中太のちぢれ麺。
打ち出しの強いスープに負けない、モッチリとした存在感を発揮しています。
スープの中にはタップリのひき肉が隠れており、辛旨スープをトロリと円やかな溶き玉子が包み込みます。
こりゃ箸が止まりません！
トッピングしたチーズのコッテリ感と、ほんのりとした酸味もバッチリはまります。
これはゴハンを呼ぶ旨さ。
病みつきになりそうな味わいです^^
男気溢れる一杯！ 生粋のコッテリ派を唸らせる高い説得力を誇る
こちらは、特製らーめん こってり。
久留米ラーメンの製法である、”呼び戻し”により生まれたスープが特長です。
ビジュアル通り、勇ましくパンチの効いた味わいがタマラナイ一杯！
とんこつらしい無骨さを楽しませつつ、いやなくさみなどは感じさせません。
旨みタップリの濃厚とんこつは、生粋のコッテリ派を唸らせる高い説得力を誇ります。
滑らかでコシのあるストレート麺との相性もバッチリ。
男気溢れる味わいです (^^ゞ
※こってりの詳しい記事はこちら
フレッシュな味わいが魅力♪ 口当たりは軽やかなのに奥深い味わいがクセになる
こちらは、らーめん あっさり。
一番搾りとのことなので、博多系の取りきりかと思われます。
これがまた旨いっ！！
あっさり＝シャバいではなく、しっかりとしたコク＆ダシ感を楽しませてくれる一杯。
非常にフレッシュな味わいは、一度食べるとクセになる旨さです (^o^)
これだけハイレベルな「こってり＆あっさり」を楽しめるお店は、滅多にありません。
是非とも一度、食べ比べて欲しいです♪
※あっさりの詳しい記事はこちら
Aランチ 炒飯（小）
こちらはAランチの炒飯（小）です。
フワフワ玉子のウマさが光るチャーハンが、＋200円とお値打ち価格。
毎回チャーシュー丼と交互にオーダーしています (^^ゞ
間違いない旨さ！
むしろこれまでの中でも、最高の仕上がりだと感じました (^^ゞ
グッと行きやすくなったのも、本当に嬉しいです。
実は今回の訪問は、ふくめん2号は不在。
辛麺好き＆ホルモンヌの2号には、辛麺を ”モツトッピング” で食べさせたいですね（笑）
再訪必須の激熱店です♪
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系列店のメニュー
7.ちゃんぽん（2016/4/9 若宮店）
ぽったりとコク旨な鶏白湯スープに、モッチモチの極太麺が旨いちゃんぽん
6.鶏中華そば【限定】（2016/4/9 若宮店）
”懐かしの中華そば” 的なビジュアルと、高品質なイマドキ感が絶妙に一体化
5.あっさりらーめん ＋ チャーシュー丼（小）（2016/5/17 本店）
ぎゅぎゅぎゅっと♪とんこつの旨味が詰まったクオリティの高い一杯
4.鶏白湯【限定】（2016/5/17 本店）
鶏の旨味を思いっきり味わう。ストレートなチューニングが ”らしい”一杯♪
3.特製 塩ラーメン【限定】（2016/4/9 本店）
丸鶏に加え、魚介の旨味を存分に♪ この時期にピッタリの心躍る塩ラーメン
2.背脂極太麺【限定】 （2016/2/1 本店）
![ろくでなし (1)[1]](https://menmusubi.com/wp-content/uploads/2016/01/dd8a3dac20a29adcdfaa451c6d1c767b.jpg)
とんこつの旨いお店が提供することに意味がある♪ 稀少な二郎インスパイア登場
1.特製ラーメン（こってり） ＆ 焼きめし（小）（2016/2/1 本店）
![ろくでなし (1)[1]](https://menmusubi.com/wp-content/uploads/2016/01/dd8a3dac20a29adcdfaa451c6d1c767b-1.jpg)
ガツンとパンチの一杯♪しっとりした食感が最高のチャーシュー増しがおススメ
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