【元祖ラーメン長浜家@博多区上川端町】 アクセスの良い中洲で”ガンソ”を食べられる幸せ

博多区上川端町にある、「元祖ラーメン長浜家」をご紹介します。

ガンソ”と言えば、「元祖 長浜屋@長浜」と、「元祖ラーメン長浜家@大手門」の2つと並んで、上川端にあるコチラがあります。

昨年の6月に中央区港から移転。

中洲からも近い上川端商店街の中にお店があります。

 

【2回目】 2017年4月 ラーメン

”ガンソ”の良さが分かるようになったら、一気に大人になった気分♪

このところ無性に”ガンソ”が食べたい衝動に駆られ、久しぶりに「家2」へ。

お店への行き方、雰囲気やメニューの詳細などはコチラをクリック♪
アクセス

冷泉通りと、上川端商店街交差するポイントにお店があります。

・すぐ近くには、博多長浜ラーメン 風び 中洲川端店が。

・ちょっと櫛田神社寄りに進むと、川端どさんこが。

・ワンブロック先には、東風金菜亭が。

・川を挟んで反対には、ラーメン海鳴 中洲店があります^^

その他にも、ばくだん屋はかたや一竜など、ラーメンストリートのような超激戦区です。

 

店舗外観

うひょ~、本当にガンソができてます!

それにしても、1、2・・・実に5枚もの看板が(笑)

360° 漏れなく訴求できそうですね^^;

まずは商店街側にある、券売機へと向かいます。

 

おしながき

元祖長浜家2 (5)

※クリックすると拡大します。

メニューはもちろん、基本ラーメンのみ

替玉、替肉もモチロンございます。

あれま!?
お値段が550円になっているではありませんか。

僕が記憶している限りでは、”家1”(大手門)& ”家2”(港)は450円

” は500円だった気がしますが・・・物価も高騰しているので、仕方ないですよね^^;

中洲から長浜までのタクシー代と思えば、むしろお手頃かも(笑)

 

店舗内観

券売機で食券を購入したら店内へ。

満席の場合は、入り口付近でしばしのウェイティングとなります。

うなぎの寝床のような奥行のある店内。

席はカウンターのみとなります。

もちろんありますとも(笑)

むしろ無かったら、寂しくなりますよね (^^ゞ

 

卓上調味料

卓上には定番のアイテムがビシッと。

どのアイテムも真新しいですね~

 

塩豚骨ライクな味わいは、卓上調味料を駆使して自分好みに♪

早速、登場~♪

こちらは、カタメ

サラッと柔らかなトンコツ感を楽しめるスープ。

タレがほどほどなので、最初の塩梅を確かめたら、豪快に卓上のタレをプラスします。

うんうん、良い感じ~(*´▽`*)

どこか塩豚骨的な味わいのスープは、飲みながら麺を啜るというより、麺を主体に食べるイメージです。

麺は、思ったよりも太めの中細クラス

結構麺量があるので、毎回替玉には行きつきません(>_<)

ニチっとした食感いかにもガンソ

チャーシューの塩気、多めのタレ、コショウ、ゴマ、紅ショウガの味わいで食べ進めるのが、元祖の魅力。

普段は何気ないものが主役級の味わいを演出します。

 

ベタナマ

こちらはベタナマ

表層に5ミリほどの油分が浮いているのがポイント。

脂がある分、ぐっと奥深い味わいで満足度も一気に増します。


 

うんうん、コレコレ♪

ガンソはこうでなくちゃ!といった一杯に、しみじみとした趣きを感じますね。

昔は、まったくと言っていいほど理解できなかったのが正直なところ。

ラーメンの食べ歩きをするようになって、やっとガンソの魅力がわかるようになってきました。

これが分かると、一気に大人になった気分のふくめん2号がお送りしました(^_-)-☆

 

 

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新天地、上川端町へ! 元祖ラーメン長浜家(通称 家2)が中洲の徒歩圏内に登場

元祖長浜家2 (7)

【1回目】2016年6月 ラーメン

元祖 長浜屋@長浜」と、「元祖ラーメン長浜家@大手門」のハシゴから、気づけば早くも1年^^;

少ししたら、久々に ”家2” にも・・・なんて思っていたハズが(汗)

なんと、元祖ラーメン長浜家@港通称 家2)が、上川端町に移転するとのこと!

驚きましたが、どうやら確かな情報のようで。

5月中~下旬とのウワサでしたが、いよいよ6/1(水)にオープンとなりました。

まさか久しぶりの再訪が移転後とは、思いもよりませんでしたが^^;

行って参りました♪

まずは今日のコンディションを確かめつつ、インスピレーションでチューニングを♪

元祖長浜家2 (7)オーダーは、ベタナマ ネギヤマで。

脂多め、麺バリカタ相当、ネギ多めという呪文です(笑)

うむむ、丼を見る限り、どうやらネギの件はスルーされてしまった模様・・・^^;

元祖長浜家2 (9)

気を取り直しスープをチョコっと・・・うむ、ガンソ♪

ふんわりとした豚骨ダシ感に、脂のパンチが効いてます^^

2割ほど食べてから、チューニングに着手。

タレをチョロがけで強化しつつ、多めのゴマ紅ショウガ、そしてコショウをパラパラと。

我ながらイイ塩梅に決まったな (^^ゞ

ベタでオーダーしたら、考えながらスープを飲まないと、脂ばかりを飲むことに(笑)

レンゲを駆使して、上手いこと頂きましょう。

 

やっぱコレだね~! ボソ&ニチッとしたカタメの仕上がりを楽しむのがお約束

元祖長浜家2 (10)麺は細めストレート

ガンソの麺をカタメの仕上がりで頂くと、スルスル&サクッとではなく、ボソッとニチッとした感じ(^^ゞ

これがなんともガンソ(笑)

他のお店で出てきたら、もしかすると 「アレレ?」 と思うかも知れませんが、ココでは 「コレコレ♪」 になっちゃいます^^

”替玉当たり前” みたいなイメージもありますが、麺量は意外にあったりします。

まずは食べてみてから考えた方が良いかも?

 

スープ&ネギに馴染んだ肉がウマいっ。 ガンソでしか味わえないテイスト

元祖長浜家2 (8)具材はネギ

チャーシューではなく、”” です^^

正直、単体で食べてそれほどウマいとは思わないのですが・・・

スープ、麺、そしてネギ一体になると、何故だかこれがウマいんだよね~(笑)

食べ進めるなかで、絶妙のアクセントとして機能してくれます。


 

いや~何ともイイ感じでした♪

正直なところ昔は、「あぁ・・・ガンソ・・・ね(汗)」

と思っていましたが、このところ時々食べると中々ウマいんですよね(^^ゞ

う~ん、年を取るほどに? 色んなお店を食べ歩くほどに?

より幅広い個性、それぞれに対して 「これもイイかも」 「アリかも」 と思うようになってきました(笑)

個性の違いを認め合う世界

おおっ、Love & Peace ですね♪

僕の場合は、単なる食いしん坊でしょうが^^

 

ともあれ、改めて良い場所に移転したなぁ~と思います。

中洲から歩いてこれる距離だけに、喜んでいるファンの方も多いのではないでしょうか?

これからもそれぞれに繁栄していくと良いですね~

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元祖ラーメン長浜家ラーメン / 中洲川端駅呉服町駅祇園駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5